MAKANAN UNIK DI DUNIA SAAT BULAN RAMADHAN (PART 1)
Assalaamu alaikum sobat, gimana kabarnya? Semoga sehat selalu ya. Well, siapa nih yang lagi puasa? Karena berhubung bulan ini Bulan Ramadhan, kali ini admin akan membahas tentang makanan. Haduh, liat fotonya aja bikin ngiler ya sobat, apalagi kalau udah berhadapan langsung sama makanan itu. Hehehe.. Ya udah lah, entar longpost. Langsung capcus aja.Kothu Paratta, India Selatan dan Sri Lanka
Kothu Paratta yang secara harfiah berarti paratta cincang adalah paratta yang dicincang kemudian dimasak dengan telur, sayuran, atau daging, beserta salna, sejenis saus pedas khas Asia Selatan.
Pembuatan makanan ini cukup unik. Semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kothu paratta dimasukkan bersamaan ke dalam wajan yang sudah dilumuri minyak dan dimasak dengan cara orak-arik hingga matang. Kothu Paratta biasa dijajakan di pinggir jalan. Biasanya disantap sebagai makanan ringan.
Batata Harra, Lebanon
Lebanon memiliki sajian kentang goreng yang bernama Batata harra. Batata Harra yang secara harfiah berarti “kentang pedas” adalah hidangan sayuran khas Lebanon. Makanan ini pembuatannya sangat sederhana. Bahannya terdiri dari kentang, paprika merah, ketumbar, cabai, dan bawang putih yang digoreng bersamaan dalam minyak zaitun.
Falafel Gorengan Khas Timur Tengah
makanan ini terbuat dari gilingan kacang. Otomatis rasanya sangat gurih dan nikmat. Dibentuk bulat pipih dan digoreng dalam minyak panas. Falafel biasanya disajikan dengan roti khas Timur Tengah yang biasa disebut dengan roti pita (lafa).
Qatayef Khas Yordania
Makanan ini biasanya disajikan diatas baki besar berbentuk bulat dan cara memakannya pun langsung menggunakan tangan. Bentuk makanan ini sangat mirip dengan pastel dan rasanya sangat gurih sobat (kata orang-orang sih..).
Sawine, Trinidad dan Tobago
Sawine adalah sejenis takjil manis, dibuat dari bihun yang disajikan bersama kuah susu dan kacang-kacangan. Kuahnya dibumbui dengan rempah-rempah seperti jahe dan kayu manis.
No comments:
Post a Comment